A pesar de que uno puede obtener su dosis diaria de calcio, potasio y proteínas de frutas y verduras, la industria láctea gasta millones de dólares para convencer a los consumidores a pensar de manera diferente. Aunque la leche es sabrosa cuando se toma con café, té y cuando es parte de otras exquisiteces, el ingrediente, cuando se pasteuriza, es altamente tóxico para el cuerpo humano. De hecho, doctores como el Dr. Willet, han llevado a cabo muchos estudios y han revisado la investigación sobre el tema, y creen que la leche es más perjudicial para el cuerpo humano que una ayuda.