Nutrición

Salsa bechamel sin grumos en 5 minutos

Hacer una salsa bechamel en 5 minutos es un desafío, ya que normalmente este tipo de salsa requiere un poco más de tiempo para cocinar la harina y evitar grumos. Sin embargo, aquí tienes la receta de una deliciosa salsa bechamel sin grumos.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 taza de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Nuez moscada al gusto (opcional)

 

Instrucciones:

  1. Calienta la mantequilla: En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla.
  2. Añade la harina: Agrega la harina a la mantequilla derretida y revuelve constantemente durante 1-2 minutos. Este paso ayuda a cocinar la harina para eliminar el sabor crudo.
  3. Incorpora la leche: Vierte la leche de una vez y sigue revolviendo vigorosamente para evitar la formación de grumos.
  4. Sazona al gusto: Agrega sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Continúa revolviendo hasta que la mezcla espese y alcance la consistencia deseada.
  5. Sirve: Una vez que la bechamel haya espesado, retira la sartén del fuego y sírvela sobre tus platos o ingredientes según tus preferencias.

Recuerda que esta versión rápida te proporcionará una salsa cremosa en poco tiempo. Ajusta las cantidades y los condimentos según tus preferencias personales.


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