El clavo de olor es una especia aromática originaria de las regiones tropicales. Cultivar clavos de olor puede ser un proceso lento, pero con paciencia y los cuidados adecuados, es posible obtener esta preciada especia. A continuación, te mostramos cómo hacerlo.

Cómo cultivar Clavos de Olor: de la Semilla a la Especia

El clavo de olor (Syzgium aromaticum) es una especia aromática y medicinal que se cultiva en climas tropicales. A continuación, te enseñaremos los pasos básicos para cultivar clavos de olor desde la semilla hasta obtener tus propias especias.

Preparación del cultivo

Selección de semillas

Es fundamental obtener semillas frescas y viables, ya que pierden rápidamente su capacidad de germinación. Procura que provengan de frutos maduros.

Condiciones de crecimiento

El clavo de olor necesita un clima cálido, con temperaturas entre 20°C y 30°C. Requiere suelos ricos, ligeramente ácidos y con buen drenaje.

Proceso de siembra y cuidados

Germinación de la semilla

Siembra las semillas a 2 cm de profundidad en un semillero húmedo. La germinación puede tardar entre 6 y 8 semanas.

Trasplante y crecimiento

Cuando las plántulas alcancen 15 cm de altura, trasplántalas a su ubicación definitiva, con un espacio mínimo de 4 metros entre cada planta.

El cultivo de clavos de olor es un proceso lento, pero tras unos años de cuidados, podrás cosechar y secar tus propios clavos de olor, listos para ser utilizados como especia.