La forma correcta de enfriar huevos cocidos depende de tus preferencias y necesidades. Sin embargo, si deseas evitar el agua fría directamente en la olla, puedes seguir estos pasos:
- Hierve los huevos: Cocina los huevos en agua hirviendo durante el tiempo necesario para alcanzar el nivel de cocción deseado (huevos duros, medianamente cocidos, etc.).
- Después de cocinar: Cuando los huevos estén cocidos según tus preferencias, utiliza una cuchara ranurada o un tenedor grande para sacar los huevos de la olla.
- Transfiere a un recipiente con agua fría: Llena un recipiente grande con agua fría, preferiblemente con cubitos de hielo. Puedes utilizar un bol o una ensaladera. La cantidad de agua debe ser suficiente para cubrir completamente los huevos.
- Enfría los huevos: Coloca suavemente los huevos cocidos en el agua fría. El agua fría detendrá la cocción y hará que sea más fácil pelar los huevos más tarde.
- Deja reposar: Deja que los huevos se enfríen en el agua durante al menos 5-10 minutos. Esto asegurará que estén lo suficientemente fríos para manejarlos y pelarlos sin problemas.
Este método de enfriar los huevos cocidos en un recipiente con agua fría es efectivo para detener la cocción y facilitar la peladura sin necesidad de enfriarlos directamente en la olla caliente. Luego, puedes pelar los huevos con cuidado antes de usarlos en tus recetas o como desees.