La bebida switchel , sirve para calmar la sed , es refrescante , energizante y lo más importante de todo » muy saludable »
Es perfecta para combatir largos díasde de calor sofocante y mantenerse hidratado. Los agricultores que trabajan en el campo a temperaturas inhumanas , llaman a esta bebida «el puñetazo de haymaker».
Fácil de hacer, switchel contiene sólo cuatro ingredientes básicos: agua, vinagre, jarabe de arce y jengibre. Logra un equilibrio entre la acidez (vinagre de manzana) , dulzor (jarabe de arce) y picante (jengibre).
Beneficios de Switchel para la salud
1. Restaura electrolitos
Los electrolitos son minerales presentes en los fluidos corporales , como la sangre y la orina , que llevan una carga eléctrica. Necesitamos estos iones en nuestros cuerpos , ya que transmiten la tensión necesaria para muchas funciones fisiológicas , tales como contracciones musculares y señales nerviosas.
Perdemos electrolitos en cualquier momento , haciendo ejercicio , por el sudor o por el simple hecho de ir al baño. Los signos indicadores de un desequilibrio electrolítico incluyen dolores musculares , ansiedad , dolores de cabeza , dolores de estómago , dolor en las articulaciones, fatiga y mareos.
Pero electrolitos se pueden reponer rápidamente por el consumo de las cosas que contienen los minerales cargadas eléctricamente como el calcio, potasio, magnesio, sodio, y cloruro.
Podemos recuperar rápidamente los electrolitos perdidos con switchel , debido a su alto contenido de minerales como calci o, potasio , magnesio , sodio y cloruro.
2. Ayuda a aliviar el dolor y la inflamación
Switchel , es un maravilloso tónico para aliviar el dolor y la inflamación. El ingrediente clave aquí es la presencia de jengibre.
No sólo suprime las enzimas pro-inflamatorias asociadas con los dolores y molestias sino que también puede ayudar con otras manifestaciones de la inflamación , como el acné , artritis , eczema , depresión y signos del envejecimiento.
3. Disfruta de las maravillas ocultas del jarabe de arce puro
Al igual que otros edulcorantes naturales , jarabe de arce es una alternativa mucho más saludable a los azúcares refinados y artificiales. Es el único producto en nuestra dieta que viene de la savia del árbol.
El jarabe de arce es bastante nutritivo y contiene una buena cantidad de calcio , manganeso , riboflavina , zinc , y potasio.
También tiene la ventaja decontener una gran cantidad de antioxidantes , 25 tipos diferentes de eliminadores de radicales libres , como el ácido gálico , catequinas y quercetina.