Son variados los beneficios de los espárragos para la salud , gracias a su perfil nutricional.
Contiene vitaminas como la A , B1 , B2 , B3 , B6 , C , E y K. También tiene minerales como el hierro , ácido fólico , calcio , potasio , magnesio , fósforo y aminoácidos.
Además , tiene una buena cantidad de fibra dietética , hidratos de carbono , proteínas y grasas saludables. Es importante tener muy en cuenta sus extraordinarias propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Un inconveniente , es que pueden causar gases , sin embargo, mirando los muchos beneficios de los espárragos, simplemente debe incluirlo en su dieta.
4 Beneficios de los espárragos para la salud.
1. Previene el cáncer
Los espárragos ayudan a descomponer los agentes carcinógenos y otros compuestos dañinos como los radicales libres. Esto reduce el riesgo de muchos tipos de cáncer, como el de hueso , mama , colon , laringe y pulmón.
Además, son ricos en glutatión , un compuesto desintoxicante que puede ayudar a destruir carcinógenos.
2. Ayudan a la digestión
La fibra dietética y propiedades laxantes de los espárragos ayudan a mover los alimentos a través del intestino. Factor clave para evitar la hinchazón y el estreñimiento.
Además, contienen inulina , un prebiótico que no se descompone y se digiere hasta que llega al intestino grueso. Allí , alimenta a las bacterias buenas que hay en el sistema digestivo, lo que mejora la salud del sistema digestivo e incluso ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
3. Mantiene los huesos sanos
Al ser ricos en vitamina K , juegan un papel clave en el mantenimiento de la densidad ósea. Incluso repara los huesos y las articulaciones dañadas por el desgaste.
Esto a su vez reduce el riesgo de problemas como la osteoporosis y la osteoartritis.
Su alto contenido de hierro también ayuda en el mantenimiento de la fuerza y la elasticidad de los huesos y las articulaciones.
Además, posee propiedades anti-inflamatorias que ayudan a aliviar el dolor articular, comúnmente asociados con la artritis.
4. Ayudan a la salud del corazón
Los antioxidantes y propiedades anti-inflamatorias , hacen que los beneficios de los espárragos para el corazón sean muy importantes.
La vitamina B , ayuda a mantener niveles saludables de homocisteína, lo que ayuda a prevenir los trastornos cardiacos graves.
Además , su contenido de vitamina K apoya a la salud del corazón mediante la prevención del endurecimiento de las arterias.
Al ser un diurético natural, es muy beneficioso para aquellos que tienen la presión arterial alta u otras condiciones relacionadas con el corazón.